Тарталетки с ветчинно-сырной закуской

История к рецепту

«Салаты в тазиках уже порядком надоели. Хочется праздника, а не мытья посуды после него. На выручку приходят тарталетки…»

Читать полностью

Ингредиенты

Тарталетки 15 штук

Вареная ветчина 400 г

Яйцо куриное 6 штук

Сливочный сыр 200 г

Маслины без косточек 200 г

Зелень по вкусу

Инструкция приготовления

  • 1. Яйца отварить, остудить и очистить — для того, чтобы скорлупа не лопнула во время варки, добавьте в воду столовую ложку уксуса. Натереть яйца на крупной терке.
  • 2. Ветчину мелко покрошить. Если взять мягкую ветчину, то она превосходно трется на крупной терке.
  • 3. Маслины мелко порубить так, чтобы они по размеру соответствовали тертому яйцу и ветчине.
  • 4. Все вышеперечисленное как следует перемешать.
  • 5. Плавленный сыр выложить в получившуюся массу и мешать до полного растворения сыра.
  • 6. За 3 часа до подачи на стол разложить по тарталеткам, чтобы тесто успело пропитаться.

Совет к рецепту

Заметьте, в рецепте не указана соль. Она просто не нужна.