Пышный омлет с сыром

Ингредиенты

Яйцо куриное 10 штук

Молоко 2 стакана

Пшеничная мука 4 столовые ложки

Твердый сыр 2 столовые ложки

Соль по вкусу

Инструкция приготовления

  • 1. Муку развести в молоке, чтобы не было комочков.
  • 2. Отдельно взбить яйца — чем лучше яйца взобьются, тем лучше омлет.
  • 3. Соединить молоко и яйца, посолить и снова все тщательно взбить.
  • 4. Вылить в смазанную маслом высокую сковородку или противень. Сверху посыпать сыром. И поставить в разогретую духовку. Запекать до образования темной корочки.

Совет к рецепту

Мама сказала, что яйца нужно взбить очень хорошо, чтобы омлет получился высокий.